新潟県十日町市【小嶋屋総本店】へぎそばの有名店でお気に入りの天ばら膳をいただく

はじめに

今回お出かけでお邪魔したのは新潟県十日町市にある「小嶋屋総本店」さん。
布海苔をつなぎに使った「へぎそば」が有名なお店です。
新潟県はお米が有名ですが、そばも美味しいと評判です。今回はお気に入りの「天ばら膳」を紹介するので最後まで読んでいってください。

店舗情報

【名称】　　　小嶋屋総本店
【公式HP】　 https://kojimaya.co.jp/
【営業時間】　11:00～20:30（ラストオーダー20:00）
【定休日】　　不定休（月に1～2回有り）
【TEL】　　　025-768-3311
【アクセス】　〒948-0135
　　　　　　 新潟県十日町市中屋敷758-1

店舗紹介

田んぼの中に突如現れる大きい水車が目印の「小嶋屋総本店」。青空と田んぼと水車がいい感じです。

店舗外観は和風で大きな店舗になってます。駐車場もたくさんありますが休日や祝日などは満車になる人気店。

入り口のは大きな季節の生け花がお出迎え。

席に案内されお茶が運ばれてきました。冷たい蕎麦茶、おいしくて毎回ついついおかわりをしてしまいます。

この辺りの地域だとへぎそばが人気ですね。

我が家はほぼ毎回お気に入りの「天ばら膳」を頼みます。
大きなかき揚げの天丼とそばのセットです。かき揚げはくずしながら３種類の食べ方で食べるのが楽しく味変にもなるのでお気に入り。
店内も和風でどの席でも和を感じられ落ち着きます。テーブル席や、お座敷、大広間などたくさんの席があるので大人数でも安心です。

薬味は塩が３種類と胡麻、七味。

注文するとからしやネギが運ばれてきます。

天ばら膳の食べ方

料理が到着しました！

大きいかき揚げ天丼とそばのセット、セットのそばはうどんにも交換できるのでお好みでお選びください。

食べ方の説明を再度確認しながらいただきます。

①まずはかき揚げを崩しそのままで、天丼の美味しさを堪能します。

②次は薬味と温泉卵をのせます。くずしながら食べると薬味の香りと卵が濃いめの味をまろやかにしてくれ美味しい！

③次はわさび、梅干しをのせ、お出汁をかけお茶漬け風でいただきます。わさび、梅干しがさっぱりさせてくれ、お出汁を吸ったかき揚げがとても美味しい！

そばは布海苔が入っているのでつるつるでのど越しがよくお気に入りです。こちらでは珍しくからしをつけていただくそう。
最後の１杯はネギたっぷりにお出汁を注いでいただきました。

お会計のところではお土産用の蕎麦など売っています。

少し来ない間にロボットも導入されていて驚き。

贈答用や自宅用などこちらからも購入できるので「小嶋屋」のへぎそばをご賞味ください。

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